阿撇的世界

之前就看團購網在賣藍象廷的火鍋卷，當時的確有被吸引到，不過最後還是沒有下單。這次去行天宮拜拜，出行天宮捷運站3號出口，即可看到這家藍象廷火鍋的分店，心想既然還沒吃午餐，那就來這吃吧。

店面的生意真的很好，我們大概等了快十分鐘，才有位子。

空間屬狹長型，有吧台的座位區，也有四人座位，不過通常兩個人前來，都會被安排到吧台區。

一入座後，服務人員若看你有拿背包，便會用一個專屬的麻布袋將包包置入，避免了坐在吧台區，包包只能直接置於地面的不潔淨感。

半開放式的廚房，只見準備食材的服務人員忙進忙出，不斷的備料出菜。

打開菜單有很多湯頭可以選擇，雖然是一人一鍋，但鍋具都是採鴛鴦鍋的模式一分為二。可選擇兩種不同口味的湯頭。

原本想點泰式酸辣鍋或泰式青咖喱鍋，但那天身體不太舒服，便放棄這兩個重口味的湯頭，改點和風昆布和檸檬香茅.。

以價格而言，不吃牛羊的我和朋友，不約而同都選梅花豬肉為主食。若看它配菜的價格而言,還算平價。

我的湯頭來了，左邊是和風昆布，右邊則是檸檬香茅。但如果不喜蝦醬味道的朋友，那檸檬香茅湯頭就不適合你了，雖然蝦醬味道並沒有太重，但還是喝得出這氣味。

和風昆布是清爽且稍淡的口感，可藉由沾醬來調適重口味的需求。

朋友點的湯頭，左邊是和風昆布，右邊則是泰式青咖哩。這泰式青咖哩，我喝了幾口，哇，太讚了，完全是我喜歡的咖哩帶辣的重口味，可惜喉嚨不適，要不然我一定必點。

菜盤上來囉。這菜盤看似豐盛，其實不然啊，因為拿掉那看來鼓鼓的高麗菜葉後，嘿嘿嘿......

我總覺得有些空虛啊，原因也可能是因為高麗菜葉看似很多，但其實我那盤大概只有三個如上圖大小的葉片吧。相比我家旁的涮涮鍋店，它的蔬菜份量就大方許多。

也因為如此，所以我多點了一份39元的金針菇。看到這份量，我滿足的笑了，哈。

菜盤真的可以再給多點份量，多加一片高麗菜，那印象是大為加分啊。

副餐可以選擇白飯，冬粉或泰國泡麵，也可加價18元換成打拋豬肉飯。朋友說這感覺和口感像是台式魯肉飯，哈。

梅花豬肉片的肉質相當好，嫩度極佳，煮熟後，沾著特製的檸檬青醬，實在太好吃了啊啊啊。那檸檬青醬是我會想再來這吃的動力之一。

我說的就是位於調醬區的檸檬青醬，這滋味就像是泰式料理的清蒸檸檬魚的湯汁一樣，充滿讓我迷戀的滋味，來藍象廷一定要沾這個醬啊，人客。

因為檸檬青醬，我當天把舊愛放在一旁，偶爾才沾一下日式醬油和生辣椒的調料。就讓我變心一次吧，哈。

那彈嫩的肉質在沾上這檸檬青醬後，是讓人吃了後，眼睛為之一亮，口感為之驚嘆的美味啊。（口感因人而異喔，我真特愛這調醬，天堂版的心動口味）

藍象廷還有小美冰淇淋當成飯後甜點吃到爽，可惜沒有巧克力口味啊。

無限暢飲的飲料也是一字排開，我最愛的還是無糖的香茅綠茶。不知是否年紀變大了，對於甜味有些不適應，這就是老人症頭的愈吃愈清淡嗎？

我記得用餐時間有限時，好像是90分鐘，這時間對我來說還在可接受範圍，反正又不是吃到飽，對吧。吃完後，再拍一張多數食客已離去的照片，這才發現它的高腳座椅還蠻特別的。

下次來行天宮向關公爺爺請安時，順道再來這吃一次，這次我一定要選泰式青咖哩的湯頭！

店家資訊

藍象廷泰式火鍋 行天宮店

台北市松江路275號   02-25014075