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位於大直的豐FOOD海陸百匯自助餐廳,是屬於典華餐飲集團旗下的餐廳事業之一, 搭捷運文湖線至劍南站2號出口步行不到1分鐘即可抵達。交通相當便利,而號稱超過200道的各式料理是其號召食客的吸引之處。

位於1樓的餐廳,其門面的大型燈飾吸引目光,而我蠻喜歡它座位區的排列方式,不會擁擠之外,桌距也適當,不會發生伸手就可夾到別桌菜色的狀況,哈。

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特別是以半環型沙發座椅的位置區,如同半開放式的小包廂。

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我是平日晚上來用餐,所以有一區的座位幾乎都沒人。但餐廳的營業面積相當廣大,其它區域幾乎客滿了,以平日而言,其生意可說是相當不錯的。

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多樣而豐富的海鮮料理是它知名的原因之一。除了一般必有的生魚片和鮮蝦外,還有許多讓我感到新鮮的海鮮食材。

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擺滿的螃蟹讓人一看就覺得豐富,可惜我不愛吃。螃蟹有兩款不同的種類,但對於這兩款,我還是只能都以螃蟹統稱,哈。

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下圖螃蟹擺法看起來就有氣質多了,這款螃蟹是以日式昆布螃蟹湯的類型供應。

 

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朋友說口感很好,肉質鮮嫩鮮甜。

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當天最吸引我的是椒鹽天使蝦,每次每人只能拿兩隻,拿多次應該就回本了咧。

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這天使蝦的尺寸果然不同一般常見的蝦類,長型的身材,其肉質是讓人感到滿意呢?

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實際吃了後,嗯,這肉質我不是很喜歡,因為過於軟綿,和我之前在蒙古紅麻辣火鍋吃到的天使蝦相較,這次的肉質不若之前在別處吃到的彈嫩,而是有些綿密的口感。但我還是吃了六隻。

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花枝肉質彈嫩,沾上哇沙米更棒了。

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還有鯊魚煙,什麼是鯊魚煙? 據網路上的資訊是說以鯊魚做成魚翅所剩下的肉,就可以做成鯊魚煙;之所以用煙燻的,是因為鯊魚的肉質味道奇怪,所以用煙燻過,以去除怪味。但我並沒有吃這道,原因是什麼呢?就是不會想吃。(這根本是廢話嘛)

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深海石斑魚。部份的食材料理並不是馬上就可取食,而是在每桌的桌上都有寫上該桌號的夾子,因此這道料理,便是把夾子放在前方的盒子內,會有服務人員將烹調好的料理送至該桌。像這道菜就是如此,肉質鮮嫩。

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湯頭鮮美的薑絲蛤蜊湯。

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除了海鮮料理,當然少不了中式料理的菜色,蒸煮炒炸皆有。

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切片的櫻桃烤鴨。排隊的人潮之多啊,但我吃了後,覺得只要排一次就好了,因為鴨肉肉質有些乾,且切的太薄太薄太薄了。

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蔬菜當然有啦,很多是以烤的方式料理。

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還有日式土瓶蒸,茶碗蒸的料理。義式薄片披薩和壽司。

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還有泰式料理啊,像是綠咖哩豬肉或月亮蝦餅等,辣度沒有很重的綠咖哩豬肉,在旁還附上白飯供食客下飯用。

 

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一籠籠的港式小點。

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哈,有酒咧,下圖標榜美國波本威士忌調酒外,還有以碳酸為主的酒精類飲品,而其除了原味外,還可以加上紫蘇汁來調合。這兩種搭法都有喝過,嗯,氣泡感很重,但味道還是台灣啤酒好喝啦。

 

 

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台啤真的好喝啊,而且還有生啤酒喔。但因為我有開車,所以只能喝一點點點點點。。。(集點就換成大杯裝了嗎?)

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同時也有供應白酒。但我愛台啤,所以就沒碰了。

 

 

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少不了的各式咖啡口味的自動咖啡機,有美式,卡布其諾和拿鐵等。因為怕睡不著,所以也沒碰。

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中式茶包和花草茶。

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甜品糕點類,它的糕點還不錯,我挑的幾款口味,都不會過於甜膩。

 

 

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哈根戴斯的冰淇淋,印象中對這品牌的不同冰淇淋口味都是過甜,但這次居然不會有這種感覺,是味覺變了嗎?

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整體而言,豐FOOD是會讓我想再來吃的自助餐,菜色多樣,但不是說道道很合我的味和胃,不過我還是會選擇這裡以吃來釋放壓力和滿足食慾啊。

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店家資訊:
大直豐FOOD海陸百匯
地址: 104台北市中山區植福路8號
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