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板橋的菁祥廳北方小館,其實有兩家,此次前往的是靠近海山國小附近的漢生東路上的新館,而另一家舊館則在海山國中對面的板橋第一體育場的民族路巷內。舊館和新館的最大差別在於舊館的空間較小。

之前家中兩老去的是舊館,覺得它的菜色料理還不錯,再加上也有酸白菜火鍋,因此這次便來到新館。

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門面和內部的裝潢如同一般常見的台式餐廳。除了北方菜系外,也有賣炒飯炒麵湯麵等主食。

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我們的座位在2樓。

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剛到的時候,只有我們一桌,後來有許多食客陸續到來,不過不知是不是人手不足,所以發生了有食客所點的餐遲遲未到,憤而直接離席。老闆不斷的說抱歉,態度倒是很好。而2樓的服務生只有一位大姐,也因此而顯得手忙腳亂,影響到了她的心情,導致看到她和廚師有些口角。

由於我們是第一桌客人,所以完全沒有遇到點菜未到的久等狀態。要不然這家餐廳的服務態度並不會差喔。

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來看它的菜單吧,種類還真不少。

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天冷就是要吃鍋啊,這酸白菜火鍋的味道很好,酸白菜酸勁夠味,而湯頭也頗為鮮美。

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裡頭的食材算豐富,鮮蝦和薄肉片的肉質很好,豆腐吸附飽滿的湯汁,再加上川丸子帶有生薑的味道,更是我的最愛。

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這就是川丸子啊,紮實的肉感與薑的香氣調味,真好吃!

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主角介紹完了,配角登場。酥炸蝦,正式菜名忘了。蝦肉不會因酥炸而過老,鹹度也剛好。

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皮蛋地瓜葉,剛上桌還覺得普通,但其內料頗足,切成丁塊皮蛋味道也佳。

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炸肥腸。肥腸不會過油和軟爛,口感酥嫩。

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金沙中卷,我覺得吃了幾道它的炸物,廚師的烹調功力頗佳,食材完全沒有油滋滋的老柴

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彈牙的中卷啊。

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特別推薦豬肉餡餅及牛肉餡餅,那餅皮烤的相當酥脆,再加上兩片薄卻厚實的肉片及小黃瓜的鮮脆,相當好吃,下次想來多買幾個外帶。

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整體來說,撇開當天遇到因人手不足的窘況,會讓我想再來一吃喔,提供大家參考囉。

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店家資訊

菁祥廳北方小館 (板橋漢生東路店)

新北市板橋區漢生東路338號

02 8951 0141

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