阿撇的世界

白象泰國料理是以平價為主訴求的泰式料理餐廳，在板橋重慶路開了一家，位置就在板橋寶雅生活館 重慶店的旁邊。今年下半年剛開幕的時候，人潮頗多，那時就想來吃吃看。在假日期間是不接受訂位的，只能接受現場等候。

雖然是以平價為主，但餐廳的裝潢佈置並不簡陋。明亮的燈光與幾盞吊燈，讓整個餐廳的氛圍加分許多。

一張A4紙大小的餐點目錄，價格的確算是平價。

之前在泰國旅遊的時候，也曾經想購買這樣的水壺和裝填米飯的容器外觀，但後來還是希望水壺有蓋子比較好，就沒買了。晶亮的質感，看起來還是不錯的。

白飯3人份75元，米飯不黏密，嚼感Ｑ彈。

菜色一上桌，隨性的擺盤樣式。這盤大薄片單吃不沾醬的話，沒有明顯的豬肉味，肉質嫩度還不錯，如果沾醬的話，那酸辣帶微甜的滋味更是加分。

原本以為涼拌海鮮會有花枝，但只有蝦和蛤蜊，切成細絲的洋蔥的嗆辣味，反倒成了這道菜主要的味覺感受。

椒麻雞肉肉質不錯，外皮酥脆，但總覺得少掉了泰式料理的風味，且比較喜歡不沾醬的味道。很台菜的泰式口感。

月亮蝦餅可吃出蝦漿的彈度，微甜的沾醬風味也不錯。這道菜要趁熱吃，更能感覺酥脆。

泰式松阪豬肉，豬肉味道明顯，且有點油膩，爽口度自然就變差了。

清蒸檸檬魚的味道還不錯，檸檬的清新酸加上辣椒的調合。不過我點的這盤魚的肉可能之前在減肥吧，所以肉並不多。

酸辣蝦湯，食材只有蝦，份量大概五隻吧，和我印象中還會有花枝的內料不同，我想應該也是因為考量到價位吧。蝦肉有點軟綿，湯頭味道還不錯，有蕃茄熬汁的濃厚味道。

白象泰國料理，如同常見的台式快炒店，提供了大家對泰式料理的更多選擇。

店家資訊

白象泰國料理 板橋店

新北市板橋區重慶路247號1樓

電話 02 2944 4403