這家位於基隆的南北小吃,初聽店名時,我真的以為它是家賣麵或飯類的一般小吃攤。直到同事說它是在地基隆人才知道的海產店,我才知道誤解了這樣的店名。
對於這家南北小吃,我真心推薦大家一定去好好大吃一頓,因為食材的新鮮美味,再加上平實的價格,讓我們此行留下了非常好的印象。外觀相當傳統的店面,若非在地人介紹,我一定沒有想到來此。這南北小吃的店面可是整整有三間做為其營業空間啊,由此可知它的熱門程度。
從下午四點才開始營業,海鮮食材賣完就關門,足見老闆的率性。所以如果要前來就提早到吧,以免撲空或想吃的菜色沒了。
南北小吃主要是以海產為主,且沒有價目表和菜單,完全看今天有什麼食材來決定。這要是一般不熟悉這樣特性的消費方式,或多或少都會擔心被獅子大開口隨意開高價的狀況發生吧。實際吃吃喝喝後,結帳的金額,簡直要讓我們驚呼這也太划算了吧的歡喜啊。
就看我們叫了哪些菜色吧。首先這盤生魚片,鮮美肉質讓人即使不沾哇沙米都感好吃,而緊接上菜的清蒸蝦,更是鮮甜,也難怪很多饕客對新鮮的海產都建議用清蒸的即可。
原本沒想到要點這盤雞肉,但看別桌都有點,也就點來吃吃看,沒想到果然跟著人群走的美食效應,在這次被驗證是有絕對正確的回報,這雞肉的肉質有嫩度又有結實度,兩者口感結合,簡直讓大家以極快速度就清空這半隻雞的份量。
再來則是炒蛤蜊和炒花枝,一般炒蛤蜊都愛用較重的調味,但這盤可是以清淡的調味為主,反而更突顯食材的鮮嫩滋味。而炒花枝也是如此,且份量足。
炒螃蟹的滋味同樣讓人歡喜,雖然我不吃螃蟹,但看到這蟹膏和蟹肉,在朋友吃後的滿意表情,也讓我感受到他們的快樂。
接著的粉肝和炒豬血,但因原本就並不太喜歡這樣的食材料理,所以就沒特別描述,不過朋友說這味道還不錯,吃的出嫩度。
吃海產必點的魚湯,所謂清清如水,不一定代表淡而無味,還要看是怎麼的食材搭配。這魚湯的鮮味極佳,沒有多餘的調味,搭著薑絲卻足以讓人愛上這樣的鮮清口感。
吃到後半段有些意猶未盡,原本想再點海鮮,但海鮮菜色已夠,所以便點了一盤炒麵和青菜。炒麵不油且麵條不會黏密在一塊。至於青菜則完全符合清爽不多油的翠綠口感,
同樣讓大家滿意不得了的口味。
叫了這樣多道菜,結帳的金額是2900元,實在太值得了,因為海產類的價格普遍都高,而且我們點的菜色若在一般餐廳也算中高價位,光是螃蟹和蝦及花枝,價格就不會便宜到多少,而在南北小吃足足點了11道菜,外加一瓶酸梅汁,其價格和美味度及份量都讓人感動感恩啊。
這家南北小吃,真心推薦給大家,下次到基隆,除了廟口美食外,也納入考慮吧。
店家資訊:
南北小吃(路邊有公用停車格)
電話:(02)2422-3537
地址:基隆市仁一路85號
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