阿撇的世界

台南的關子嶺，生平第一次來到這，之前就聽聞關子嶺的泥漿溫泉頗富盛名，原本也打算來此一泡，但天氣實在太熱了，所以完全沒有泡湯的興緻，既然如此那就一定要大吃一頓才甘心啊。往關子嶺的沿路上有很多好多太多家的甕仔雞，在完全不知道到底哪家比較好的情況下，就隨機吧，哪家順眼往哪家去吃唄。

後來挑到一家名為竹香園的餐廳，門口有附停車位，而且有好幾個甕缸擺在店門口當輔銷廣告招牌吧。

餐廳內部以竹飾為主的裝潢，頗為雅緻，竹桌竹椅的氛圍再搭上天花板暗色系的顏色對比，讓我還蠻喜歡這家店的風格。

已經依人數規劃好的套餐，省去了挑選菜色時的左右不定，當然也有單點。我們一行五人點了4-6人的套餐，組合價1280元，和3-4人的套餐相比，最大差別應該在份量的多寡吧。

首先上菜的福菜石篙筍，這筍嫩滑脆，十足開胃，再用輕爽的油汁拌飯更是讓人愛上這樣的清新小品。

蒜香溪蝦，別看這溪蝦個頭不大，但我曾被溪蝦銳利的手腳給刺破嘴皮，所以在吃溪蝦時都很小心的細嚼慢咬。這溪蝦炸的鹹酥香脆，搭上一杯啤酒，爽度十足啊。

這個套餐還含有鐵板豆腐，但只顧吃卻忘了拍，印象中也是煎的香嫩的味道。

主角上場了啦，光看這雞的外皮就充滿了誘人的金黃油亮，皮脆肉嫩而多汁，這家的甕仔雞的確有一定水準啊。

甕仔雞有分梅子和三杯兩種料理手法，建議選梅子，因為烤雞就是要吃不要加太多調料的料理，才能感受烤的原味香氣啊。

油亮油亮，外酥內嫩的相互加分，讓這主角贏得大家一致的誇讚！

而烤雞的骨頭還可以拿來煮湯，再加荀片。這湯的表層佈滿了油脂，原以為一定很油，但喝了一口，居然沒有想像中油膩，而荀片吸附了油脂，更滑嫩了，整體湯頭表現還不錯喝喔。

酒足飯飽後，拿了一張店家名片，才發現這竹香園居然有三家店分散於白河區，都是在往關子嶺的沿路上，應該是好評不斷便加開分店吧。

我們此次吃的店家是仙草里門市，是往關子嶺沿路上的第一家。提供大家參考囉。