阿撇的世界

這家位於忠孝東路統一時代百貨７樓(前身為阪急百貨)的瓦城泰式料理，是我很喜歡的泰式料理其中的一家，在吃過許多泰式料理的餐廳後，我深覺得瓦城泰式料理的口味最適合我。店內裝潢明亮舒適，服務人員的態度也相當好，也難怪在台灣開了那麼多家分店。

在菜單的價位上，也沒有高出其它泰式餐廳。台灣餐廳的消費真的比上海和香港便宜許多，當然我指的是以相同格調水平的同等比較下。

泰式奶菜必點，不會過甜，奶味香醇滑順。我愛喝冰奶勝於熱，因為冰奶可以一飲許多口，和熱飲相較之下，更為爽快。

每次來泰式料理用餐，所點的餐食種類大都相同。說是沒有變化，倒不如說這些餐食是吸引我愛上泰式料理的原因吧。蝦醬空心菜的辣度適中，鹹度不會因蝦醬而讓人為之口乾舌燥。

在米飯的搭配上，可選擇泰國香米和健康紅藜米的互搭，紅藜米是台灣的本土植物，也是原住民的作物。 因為富含澱粉酵素，常被原住民當作釀製小米酒的酒麴原料，而其礦物質含量也相當高，雖然在口感上較無泰式香米的彈Ｑ。

原味月亮，就是月亮蝦餅。餅皮薄酥，蝦肉鮮Ｑ，超愛的一道菜。

檸檬清蒸魚，檸檬鮮酸和辣度夠味，讓原本肉質極佳的口感更增風味。這湯頭可別只用來沾魚肉啊，直接拌在飯上或單喝，都是十足的美味。但吃這道料理時，務必要等到下方酒精燈燃煮至沸騰後，才夠入味。

海鮮什蔬沙律。沙律就是沙拉，名稱不同，但內涵相同。清爽口感。

風味椒麻雞。這香酥脆口的酥炸雞皮，咬起來咔滋做響，加上肉質嫩度，可說是酥嫩的絕佳美食。

酸辣蝦湯也是必點的湯品。不過這次對它的酸辣蝦湯的口感並不是很喜歡，原因在於我個人並不是很喜歡加有蕃茄熬煮的湯頭吧，而我在泰國當地喝這道美食時，似乎也沒感受到它湯頭的蕃茄味如此之重，也許是在當地的草本香料放的比較多吧。

蝦子的份量並不多，印象中好像只有３隻吧。

蛤蜊鮮濃鍋。這是吃泰式料理那麼多次，第一次點的餐食。椰奶的香氣十足，再加上蛤蜊的鮮甜和微辣的調料，著實是可點的風味美食。

和朋友聚餐的隨意哈啦，讓這頓吃飽喝足的滿足感更加愉悅，而且在瓦城的用餐並沒有時間上的限制，所以即便我們的餐食都以上菜結束，服務人員依舊幫我們倒水，沒有趕人的逼迫感，也讓我對瓦城的印象更為加分啊。

店家資訊：

地址： 台北市忠孝東路五段8號7樓　電話： 02-2758-6600