阿撇的世界

朋友說在宜蘭冬山鄉的廣興路上，有一家很有名的黑雞發，當時一聽到這名字就覺得很特別，什麼是黑雞發啊？這家位在路邊的小店，在往宜蘭冬山鄉知名景點～梅花湖的廣興路上，有順道來梅花湖的朋友，可以來此吃吃有名的黑雞發！

黑雞發的店面不大，內部就是很傳統的一般小吃店面的裝潢。生意真的還不錯，食客陸陸續續。每人桌上幾乎都有一盤黑雞發。若開車前來，在它店的側邊有空地可停車，頗為方便。

當我看到壁上寫的價位表，真的太佛心了，現在很少看一碗担担麵只要20 元啊啊啊，而且不管是粿仔或米粉或，乾或湯麵都是20元，包含魯肉飯也是。

我最愛的担担麵，麵條份量很多，湯頭帶著些微油感的口感，蠻好喝的。即使份量頗多，但我還是叫了兩碗，哈。

豬血湯給的份量也是豪爽的多。

右上盤的豬肝口感非常軟綿，雖然有厚度，但入口後用舌頭抿一下，感覺就要化成粉狀了，但因為我個人還是喜歡較結實的口感。這盤豬肝的價位，印象中好像是50元。

主角黑雞發上場啦！所謂的黑雞發就是烏骨雞啦！說實話它的賣相和白斬雞那種油亮白相比，顯得略遜一籌。以口感來說肉質比較軟嫩，嚼勁不若白斬雞。但還不錯吃啦，只不過我個人對於烏骨雞的吃興不大，所以都是朋友吃最多，他們可是吃得津津有味！

如果沒有記錯的話，這樣一盤好像不到200元。而且店家好像會依人數提供不同的份量和價格。

先不論黑雞發的烏骨雞，光是以它担担麵的佛心價格和口味份量，就相當值得前來。提供給大家參考囉。

店家資訊

黑雞發

宜蘭冬山鄉廣興路321號

電話 03 9510066