Item: 元潮蒙古烤肉
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Author: 阿撇

以往都在台北市吃蒙古烤肉，像是唐宮；成吉思汗；美琪（點我看這三家的分享），這次來到新北市林口的元潮蒙古烤肉與酸白菜火鍋吃到飽。如果你有開車來，那麼在它的餐廳前有公家的路邊停車格可供停車，當天很幸運的就停在店門口前方的位子。

元潮蒙古烤肉的店內坪數中等，中間主要為十人圓桌，側邊則為四人桌。桌與桌距離不會讓人有壓迫感。

蒙古烤肉當然要吃肉啊，肉的種類除了常見的雞豬牛羊外，還多了櫻桃鴨。而有趣的是它的雞肉也稱做鳥肉，不知是否為日本的稱呼語法，也不知這樣的稱呼正確與否，不過管不了這麼多，吃下去才是真啊啊啊。

雖然我不吃牛，但看到朋友吃牛五花吃的津津有味，肉質應該讓人滿意。而至於我吃的雞肉和豬肉，被大廚炒過的肉片完整一片，不會分散碎亂，肉質的嫩度佳。

有肉也有青菜啦，十五種青菜，有空心菜，高麗菜，荳芽菜，青椒，洋蔥，紅蘿葡絲與九層塔葉等。不知從何時開始，我超愛九層塔，雖然它沒有像搭上鹹酥雞的高溫炸過的那種香脆，但還是喜歡炒過的香軟。在各式蔬菜旁的則是調味料，調味料也有建議的匙數，它的紅辣椒蠻辣的，加入肉類拌炒，爽辣好吃啊。

兩位大廚的年紀頗為年輕，但大火翻炒的火候可不遜色於老師父喔。可惜我忘了拍炒後入碗的樣貌，而桌上也有芝麻燒餅，可將食材包入其中，但我也忘了拍，因為只顧著吃，抱歉啦。

除了蒙古烤肉外，也有酸白菜火鍋，己含在成人晚餐費ㄧ人580元裡（不收服務費）。服務人員會端來專為酸白菜火鍋所準備的食材，像是豬五花，凍豆腐與金針菇和多種丸子等，種類還算多。當天吃的酸白菜的湯頭的酸味並不會很濃，感覺酸味還蠻天然的，喝起來是舒服的。

元潮蒙古烤肉也有提供魯肉飯，但因為我光吃烤肉＋燒餅和酸白菜火鍋，就己經飽到不行了，這魯肉飯怎還吃得下！

正餐吃完，當然要有甜點啊，這才圓滿，是吧。讓我高興的是它居然有芋圓芋圓芋圓，我吃了三家的蒙古烤肉，第一次在蒙古烤肉店看到有芋圓，我超愛它的，雖然我的身材也開始跟它一樣了，但無所謂，先吃了再說。而這些甜品是讓你搭配挫冰的，太爽啦，我真蠻喜歡這樣的甜品挫冰勝過蛋糕，尤其在吃了重口味的蒙古烤肉後，有了這挫冰，頓時覺得冰清爽爽。