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唐點小聚,位在大直美麗華5樓,原本是要去吃同樓層的溫野菜日式涮涮鍋,但我們總共5位,有人不吃牛,所以無法共鍋,因此只能開兩桌,但它的座位編排若開兩鍋的話,無法安排在鄰桌,因此只好放棄,這一放棄反倒讓我們找到在它對面的唐點小聚。

這家結合港式小點和多樣中式菜系與飲料,對它在擺盤的用心和食材的美味,還有用餐空間的舒適設計,留下良好的印象。後來才知道原來唐點小聚是台灣本土餐飲品牌~欣葉集團從香港引進到台灣的餐飲品牌。

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若以外觀來說,我會以為它是以義大利麵或西式點心為主的餐飲,因為它內部的設計裝潢;傢飾和用色,完全跳脫了中式餐飲的既有框架,而呈現時尚新穎的明亮,尤其是我特別喜歡它有些位置的編排,雖然仍位在開放式的區域,但又有著獨立的空間,而非和鄰座併排。

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整體氛圍的舒適度,先滿足了視覺的喜歡。

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打開菜單,羅列的菜系或小點價格並不算貴,個人認為在可接受的範圍,必有的港式小點外,也有許多川式菜色提供。它的菜單有很多造型可愛和漂亮的餐點外觀設計。

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我們一行四人,後來決定選擇4人套餐。

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印有兩隻蒼蠅的盤子,很想問為什麼是蒼蠅,而不是螞蟻或蟑螂或蚊子呢?(被打)

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先上來的第一道涼菜 酒釀馬蹄。所謂的馬蹄就是荸薺,口感爽脆,以酒釀發酵的微酸和馬蹄的甜度融合成爽口開胃的涼菜,這一吃,大家都相當喜歡。

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第二道涼菜,擂椒茄子,茄子的軟綿不爛,搭上辣椒與醬油的調味,帶有辣度的爽辣口味

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第三道涼菜 黑豆南瓜,南瓜原本就帶有甜度的細幼口感,再加上也帶有甜味的黑豆,爽甜而不甜膩。

這三道涼菜,爽脆,爽辣,爽甜,一上桌便讓大家享用美食的爽度大開。

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避風醣茄子,以大量炒香爆香過的蒜酥和豆酥,覆蓋於其鹹香重口味之下是炸過的茄子,超下飯的蒜豆酥,反而讓主角茄子失色不少。我忘了拍茄子了,沒辦法啊,配角太搶眼了。至於茄子的口感,我也忘了,沒辦法啊,蒜酥和豆酥的配角太搶味了,哈。

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脆炸魷魚鬚,這道就有點遜色了,因為油度有些過高,酥炸表皮有些濕潤,反而失去了脆炸的口感,不過魷魚鬚是很新鮮啦。

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西檸汁蝦球,顧名思義就是帶著檸檬清香的微酸口感,搭上結實彈牙的蝦肉,這道還不錯吃,若要說缺點,那就是份量可以再多幾球,哈。

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來吃港式小點,好像很難不點蘿蔔糕。這個臘味蘿蔔糕,蘿蔔的清香和綿密的結構體,還蠻好吃的,不過下次應該不會再點,因為和我家巷口的早餐店所煎出的味道,沒有特大差異,嘿啦。

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南乳炸雞翅,南乳是豆腐發酵後的物質加上紅麴,可以說是豆腐乳的一種,但是也有人說是廣東特有以芋頭為食材的發酵物。所以我也不知道這裡的南乳是否為後者,不過因為後者的成本頗高,所以觀其價位,我想應該不是吧,嘿嘿。外皮酥脆,肉質不柴,相當好吃。

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你看看,你看看,這南乳炸雞翅的殘肴搭上盤子的兩隻蒼蠅圖,很寫實啊。

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豉汁蒸排骨,這排骨肉被蒸的軟綿,有些入口即化成綿細的肉質,至於豉汁的香氣和味道倒是感受不多。

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豉油皇炒麵,一如港式的麵條特有的硬度,搭上生抽或老抽,(簡單說,生油就是像醬油,但工序更複雜的發醇,而老抽則是更濃稠,可以說是類似醬油膏)調和的拌炒,鹹度有些高,也帶些微的甜。

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網皮鮮蝦腸粉,每次吃港式茶飲,這腸粉是必點,這網皮的皮薄嫩,而內裹著蝦肉和韮黃及荸薺,彈牙與脆度,若單吃不加醬油淋味,味道也很好喔。

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總而言之,唐點小聚在食材的表現和擺盤的用心度,我都蠻喜歡的,它的份量平均來說屬於小巧精緻,若是想要以大盤量,那麼只有一個方法,那就是點多再點多然後再多點加點囉,(果真廢言無誤的爛結尾啊)

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店家資訊

唐點小聚 美麗華店 

台北市敬業三路20號5樓

電話 02 8502 5358

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