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當同仁說要去上海粗菜館吃飯時,我還以為是同仁發音不標準,把吃飯館或蔬菜館發音成粗菜館,結果現場一看果然餐館名稱是粗菜館,還好阿撇我沒有在當時調侃同仁,要不然可糗大了。

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粗菜館」位於上海徐匯區的華美達飯店的大樓內,這棟大樓結合住宿和餐飲及購物的複合大樓。

原本以為「粗菜館」走的是中國風,沒想到整個裝潢有著歐式風格,而菜色擺盤精緻,的確是個宴請客戶或者聚餐的好去處。

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粗菜館」的價位平均在台幣200-350元左右,以它的食餚美味度和精緻度,我覺得是物有所值。

不過套句同仁說的,這也要懂得點菜與點對菜色才行!想想也是啊。

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首先上場是令我為之驚艷的小點-糖心蓮藕,蓮藕的新鮮脆度加上甜而不膩的滋味,每咬一口都是讚嘆連連,太好吃好吃了,原本不愛吃中式菜色帶有甜味的我,被這盤給征服了。

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而緊接上場的是切成薄片的豬耳朵,那薄度已被調醬完全浸汁入味,脆薄爽口。

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薄薄一片,卻是回味無窮。

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烤鴨表現也很不錯,肉質嫩中帶勁,而皮薄嫩多汁。

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我忘了這是什麼餃類,可能沒有很好吃吧,印象不深(還是說我有拍,但忘了吃啊)

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接下來則是另一道表現沒有很好的炒花枝(實際菜名沒那麼俗啦,我自己取的),味道和鮮度都普通。

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而這道乾燒鍋物的蝦仁冬粉,冬粉不像之前吃過的完全有著吸汁後的軟綿,反而像炒過般乾而不油,再加上蝦仁的鮮勁脆度,兩者搭配入口,微辣的口感絕佳!

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這豬頸肉也是一絕,必點菜色之一。好吃到己沒有字語形容,只有現場食入才知這風味何等讚啊,不膩不油再沾點椒鹽,讚啦。(好,我承認我詞窮了)

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接下來,我就用好吃,不好吃來形容了,夠爽快吧,果然是漢子一條,乾脆啊。(根本就是才疏學淺,不知怎形容嘛。)

這個炸蚵仔,味道好啊!

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這個鮮律沙啦,味道還可以啦。

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這個花椰菜,好吃啊。

呼,總算介紹完了,我如果一開始就用這樣做介紹,不知反應會如何啊….

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粗菜館以食材為花樣雕飾的擺品,也充滿令我驚喜的雕工,就像首圖那片如扇葉盤的花樣,大家猜猜那是用什麼做的?可以吃喔….

而下圖這二道花樣,是用薯泥為基底做成,我阿撇一張嘴,兩道薯泥馬上下肚,味道還不錯。

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好啦,接下來謎底公佈,這片扇葉的食材雕飾是用巧克力做的啦,我一張嘴也把它吃下了,也蠻好吃的。

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來到上海,歡迎來到連鎖菜館-粗菜館,大宴小酌都適宜。我們去的這家餐廳是位於徐匯區,建議先訂位喔,因為它很熱門啊。

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地址:上海市徐匯區 天鈅僑路333號騰飛大廈5樓。

電話:021-61213666

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