台中大喜鍋230元吃到飽的自助火鍋～很佛心也有品質的價格 @ 阿撇的世界

原本只想找家麵攤吃碗麵，但跟客戶開完會後，已經是下午的3點鐘，在這尷尬的時間點，附近的小攤都休息沒營業，心想那就算了吧，到晚上再連同中餐ㄧ起吃。正準備叫車時，這才發現對面有一家火鍋店似乎還在營業，三步併兩步跑過去，居然是吃到飽！而且只要230 元，這價格算佛心了，當然不能辜負店家的好心，ㄧ定要坐下來，用新台幣好好謝謝它啊⋯⋯

這家名為大喜鍋的火鍋自助吃到飽的連鎖店，真的讓人看了會心喜的價位啊啊啊，假日晚餐也只要270元。店內裝潢有經過設計，質感還不錯，餐廳寬敞明亮，若單以這價位所顯現的裝潢隔局，讓我覺得是超乎預期的喜歡。

採先結帳再用餐的順序。湯頭有多種可選，有蕃茄、麻辣、昆布、泡菜、藥膳、壽喜燒可選擇，且都採鴛鴦鍋的兩種湯頭型式。我選了昆布和麻辣兩種湯頭，有特別詢問店家這麻辣湯頭並未用牛骨或任何有含牛的成份去熬湯，所以對不吃牛的我來說，當然必點啊，誰要我無辣不歡呢！

ㄧ整排自助取餐區的菜色，食材雖然都是長見的菜色，但以這價位來說是滿意的，而且除了火鍋料外，還有多種小菜、滷鴨血、滷肉飯及水果、冰沙和飲料。

麻辣的湯頭以中藥和香料所熬煮，口感微麻，辣感溫厚，辣香四溢。我個人還蠻喜歡的，特別是它的自助餐枱雖然已經有滷好的鴨血，但我覺得味道還不夠，便抇鴨算再放入麻辣鍋煮食，味道果然立即上升２倍的美味度，建議大家可以試試看喔。至於它的豬肉和雞肉肉質嫩度也頗佳，吸附麻辣湯汁的肉質，味道就是讓人忍不住多吃好幾盤的爽快。

至於昆布湯頭，鹹度高了一點，但還在可接受範圍，這塊區域的湯頭當然就以蔬菜類為主囉。