阿撇的世界

原本只想找個小麵攤隨便吃點東西就好，但偏偏想吃的店都沒有開，要不然就是不好停車，後來直接用網路搜尋附近有哪些美食，就看到這家滿多人介紹的福欣園餐廳。

位於苗栗縣銅鑼鄉的福欣園客家美食餐廳，有著一塊還蠻廣大的停車場，在沒有客滿的情況之下，停車很方便（這根本就是廢話），我大概是中午12:40幾分抵達的，停車場已經停了許多車。

停好車之後，往中山路的方向走，就可以看到福欣園餐廳的指標。

門口貼著紅聯很有年節的氛圍，招財進寶可是一年四季都要的啊啊啊。

屬於狹長形的空間，餐廳空間並不算小，剛到的時候幾乎滿座。照片是等到食客散去差不多之後，才拍的。

幾乎在滿座的情況之下，整個餐廳非常熱鬧，再加上有兩三桌都是小孩子，所以整個空間迴盪的聲音夾雜時而大聲喊叫，時而哭叫的孩子音頻，好豐富啊（泣）

興奮地打開菜單，原以為菜色種類會很多，但其實菜色並不多。是真不多啊。菜色的平均價格中上。看菜單吧！

店家特別推薦的客家水粄！就像是我們常吃的碗粿，質地綿密，上面還有韭菜、豆乾、蝦米和肉末所共同拌炒的配料。

我還蠻喜歡它軟潤帶有彈性的口感。就算是沒有上面的配料，單吃我也可以接受。

客家小炒。有別以往我對客家小炒佐以生辣椒的爽辣下飯下酒滋味，這裡的客家小炒的鹹度頗高，但辣位稍嫌不足，所附送的蔬菜葉片，讓你包覆菜餚吃。

這辣椒真的不辣，感覺重點在於配色，蔬菜包覆入口，剛好減緩了它的油度。

梅干刈包。刈包的口感嚼勁相當紮實綿密，入口不會黏牙。搭上梅干菜和滷肉，伴隨香氣，還不錯吃！

如果單吃這梅干肉，軟嫩的肉質相當開胃，入味的鹹度不至於讓人皺眉反感。

客家水蕨。雖然說這道菜應該算是清爽類型，但我個人並不是很喜歡，說不出來的感受，上面那一層黏稠是被我攪拌後的蛋液。

店家贈送的蒸蕃薯，香甜滑順，真的非常好吃，可惜忘記拍撥去外皮的照片。

整體來說，這次所點的福欣園的菜色，我最喜歡的首推客家水粄和蒸蕃薯，來這必點啊。

店家資訊

苗栗福欣園 客家美食

苗栗縣銅鑼鄉中山路62號  電話 03 798 3345