阿撇的世界

最近因為常常出差，所以部落格更新的速度比較慢，現在工作已經告一個段落了，便趕快更新一下部落格的進度吧。

前陣子在吉隆坡出差時，當地朋友說要請我們去吃一家很有名的自助餐吃到飽，菜色種類之多，各式各樣的海鮮，讓人目不暇給。我們一聽就充滿興奮和期待，問朋友這家餐廳叫什麼名字，她說餐廳名稱為 JOGOYA！

結果一到現場，發現這家餐廳就是上閤屋！我們還真不知它就是上閤屋的英文名啊，哈，頓時充滿親切感，畢竟上閤屋在台灣曾經非常風光。

位於Starhill百貨公司3樓的上閤屋，大家或許不清楚Starhill百貨公司在哪 ，簡單來說它就在來吉隆坡一定要去朝聖Shopping的知名百貨公司Pavilion的對面啦。若不說這是在吉隆坡，光是看它的門面，還會還以為是在台灣某處。因為到處都有中文。

晚餐的價格折合台幣大概在800塊錢左右，我覺得還不算太貴。

餐廳內的空間相當大，光是用餐區就有好多區，除了有單獨個人的座位區之外，也有包廂區，但都是半開放式，而非封閉型。

生意其實不算差喔，但由於空間真的還蠻大的，所以很多座位區看起來空盪。

看到這個在冷藏櫃的椰子，立馬拿出來狂喝，當天晚上至少喝了五棵椰子。

菜色種類真的以海鮮居多，各式各樣的海鮮類，清蒸炒炸，一應俱全。少不了的蝦、生魚片與螃蟹，肉質的新鮮度是有的。

還有多種的壽司和中式熱炒。到目前為止，食物味道都還蠻不錯的 。會這麼說是有原因的，哈。

由於食客頗多，不太好意思佔用別人拿取食物的空間，所以都是趕快拍拍，因此相片的品質並不是很好，還請大家見諒囉。

還有這道看似龍蝦身形的沙拉，它是龍蝦嗎？

光是看到這道鐵板龍蝦尾，我就已經按耐不住心裡的喜悅，上閤屋所有的菜色名稱都有中文標示，食客還是以華人居多。

還有石龍蝦天婦羅，也一定要嚐的呀。

剛剛所說的這些都屬現場料理，所以你桌上的這個夾子就非常重要，這個夾子上面有寫桌號，你看到喜歡的現場料理菜色，就直接丟進它前面的玻璃碗吧。當料理好之後，服務生會直接送到所屬桌號。

我記得每張桌子好像至少都會有四個夾子。

這一排有鐵板鯖魚、鐵板生蝦、鐵板石甲魚等多種料理。

 下圖這一字排開的也都是海鮮類的料理。還有炸軟殼蟹與清蒸或煎烤的多種魚肉肉質的調理

但非常令我感到可惜的是，幾乎每一道現場烹飪的海鮮，不管是清蒸或煎煮炸，都是屬於重口味的重鹹！實在是讓我吃不慣啊！

而手捲清爽的口感，讓我最後終於放棄了其他的食物，而主攻它．哈哈。

陶板鍋，讓我眼睛為之一亮，因為我非常喜歡吃熱湯類的鍋物。

旁邊有個人的鐵鍋，看到喜歡的食材就直接把它放入鍋中。如下圖有多樣的青菜和海鮮料理及肉類供你挑選，

還有像泡麵的多種麵類。

把喜歡的食材都放入個人鍋後，再選你喜歡的湯頭吧，當天共有三種湯底可挑選，像是火鍋雞湯或泰式酸辣蝦湯（東炎火鍋湯）

愛吃辣的我，當然是選東炎火鍋湯囉。

這時再把你的鍋物拿回桌上，請服務員幫你點上酒精燈，煮熟後，就可以大快朵頤了。

現場還有天使蝦可供選擇喔。我選的這個東炎湯的味道也是屬於重口味，辣酸度還好，主要是鹹度頗高。後來都是吃食材比較多，完全不用沾醬，嘿嘿。

除了陶板鍋之外，也有壽喜燒，但他們叫做升禧燒。

吃完了大部分的主食之後，總要有個甜點吧。它的甜點樣式和豐富的海鮮菜色相比，實在遜色許多。

除了有港式點心之外，還有單片蛋糕或餅乾類，但看到這樣的燈光之下所顯現的甜點，我是沒有太大動力想吃，哈。

少不了的冰淇淋和飲料吧 。冰淇淋品牌是haagen dazs，由服務人員服務，而非自行拿取。飲料種類頗多，除了常見的研磨咖啡和可樂汽水外，還有許多調味果汁和茶飲，但都好甜啊啊啊。

就以幾道我所拿的菜色做為最後的結尾吧。現在看到這些照片，仍可感受其重口味的調理，即使每道菜色食材不同，但一經同樣重口味的調理烹煮，食之味都會是相同的，大大辜負了如此豐富多樣的海鮮食材。

不難想像為什麼我吃最多的就是手捲，喝最多的是椰子汁了吧。清爽解油啊。

憑心而論，上閤屋的食材新鮮度頗佳，特別是海鮮食材林立，如果能夠排除以重口味做為料理的手法，我是相當樂意再次前往的。不過食記分享本就是相當主觀自我，所以我的感受僅提供大家參考囉。

店家資訊

馬來西亞 吉隆坡　上閤屋　START HILL百貨公司分店　START HILL百貨公司3樓

地址 : Jogoya Buffet Restaurants 上閤屋