阿撇的世界

這家開飯川食堂，以川菜料理的風味而深受食客好評，之前就有看格友claire在介紹，當時看了就很心動，終於在這月以慶祝老媽生日為由，來此光顧囉。

開飯川食堂在北部共有四家店，永和店；阪急店，忠孝店；京站店。此次前往的是位於阪急百貨７樓的分店。

我很喜歡阪急店的開闊明亮，在食堂入口處即可感受到寬闊感，只不過有一邊的座位區是靠近百貨公司走道旁，雖然不致於頻繁到人來人往，但若有介意者，建議在訂位時，先說明一聲，避開這區吧。

預約中秋節前一天的晚上六點，食客還不算多，但七點左右即坐滿８成。

此次的座位區安排在圓桌，一家人圓滿團圓，真好。

我很喜歡上方的吊燈造型，錯次分明而不雜亂，再搭上周遭的設計色調，相當融入其中。

原本以為吊燈的遮光罩是星星和月亮，仔細一看，才發現是辣椒和八角。（謎之聲：這有需要仔細看嗎，一看就知是辣椒啊）

本來想點五人套餐組合，後來覺得單點的口味選擇性高，便放棄了這七菜一湯的優惠組合價。

開飯川食堂的菜單，依其食材特性所下的文字主標頗具趣味。每道菜的價格屬中上價位。

先來二盤小菜，每道各60元的脆脆涼蓮藕和芥末嗆西芹，蓮藕味道清爽甘脆，果然開胃唄。

芥末嗆西芹，也還不錯，西芹沾芥末味雖嗆但還不致衝鼻。

流口水雞320元，雞肉軟嫩再加上芝麻醬的口味，雖不錯吃，但沒有讓我有流口水的感受，辣度相當輕微的一道菜。

這道翻滾吧，肥腸，350元。好吃到一定要起來翻滾歡呼兩聲啊，這道菜完全重口味的辣度，再加上肥腸的嫩度與入味，成了全家人最喜歡又下飯的一道菜。

在開飯川食堂的飯，是以人頭計算，每人30元。但可以無限免費續桶，光是上道翻滾吧 肥腸，就讓我們續了二桶啊。

腐乳空心菜，200元。這道菜就很一般，稍鹹了一些，價位上有些貴。

梅干鹹燒白，320元。其實就是梅干扣肉啦，這豬五花肉軟綿入味，雖還不到入口即化，但也相差不遠了，不會死鹹，梅干味道調理的剛剛好。

夫妻肺片，280元。牛腱＋牛肚的雙料組合，但我不吃牛，不知味如何。但家人表示這道菜口味微辣而美味。只是我不懂牛腱和牛肚為什麼要取名為夫妻肺片呢？

大口霸王骨，每支120元。就是豬大排加上孜然粉，看似肥嫩但不油，味道不錯，肉汁豐滿。我沒有啃很乾淨，因為我要留一半給家中的毛小孩－汪星人吃啊。

炸銀絲捲，60元。這炸的真好，感覺外皮頗油，但其實完全不會油膩。好吃啊。

翻滾吧 蝦蝦，380元。蝦支的數量頗多，感覺就是蝦子加辣椒拌炒，辣味還好，但沒有像肥腸如此讓人驚艷。

沉魚落焰，420元。其實這道菜就是魚片加上一大堆辛辣湯汁，我個人覺得就是所謂的水煮魚。原本預期會辣到翻天，結果還好，魚肉肉質鮮美，也是一道下飯的菜。最後我們把這道菜打包帶回，隔天自己去超市買冷凍鯛魚片加入滾煮，味道同樣好吃，可見重點在湯汁啊。

酸心魚捲/6捲，420元。加上酸菜共同調煮的魚肉捲，味道也不錯。魚肉捲不會因酸菜的強勢味道而被搶走，反而融合在一塊，有如羹湯般的湯汁，拌飯也好吃啊，

這魚捲蠻厚實的吧，鮮嫩紮實。

砂鍋雞湯，500元。湯頭完全喝的出大骨燉煮的鮮味，而非味精調成。原本以為這雞是成單塊狀，但居然一整隻的雞後腿，完全沒有切斷，且因為肉質並沒有燉煮到筷子一夾就能撕開的地步，所以我們幾乎都只有喝湯吃菜，然後雞肉打包帶回。

平心而論，開飯川食堂，是會讓我們回味而再訪的餐館，它的菜色皆有一定水準，特別是翻滾吧，肥腸，這簡直會讓人想念到翻滾的美味辣味嫩味啊。 

店家資訊：

開飯　川食堂（阪急店）

台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)

捷運板南線，市政府站2號出口

電話　02-2758-5358

午餐11:00-17:00 晚餐17:30-21:30